Préparation : 15 minutes
Salsa
à base de sauce aux légumes
Ingrédients
450 ml : Sauce aux légumes
8 gouttes : Tabasco (ou Sriracha 1 c. à t.)
2 c.à thé : Sirop d’érable
1 c.à soupe : Coriandre fraîche ciselée
1/2 c.à thé : Sel
50 ml : Olives noires tranchées
Jus d’une 1/2 lime
Préparation
1- Passer la sauce au robot jusqu’à consistance désirée (pour la grosseur des légumes).
2- Ajouter tous les ingrédients à la sauce et bien mélanger.
3- Ajuster, selon votre goût, pour l’intensité du piquant.
Et surtout, n’oubliez pas le chip de maïs!
En collaboration avec le Domaine de L’Oie Toquée et son chef Gaston Couillard
